如果想要在冬季进行平菇、香菇等食用菌的栽培,并达到高产、优质、高效等的要求,就需要重点从这几个方面着手。首先是厂地,栽培食用菌的方式有很多种,若是在严寒的冬季,最适合的方法就是室内加温栽培。
 
  采取室内加温的方式有多种,像管道暖气或是煤炉均可,但要考虑成本及实用性上,最有效的方式是煤炉加温,这种装置适合使用在较为寒冷的地区,能很好的实现升温快、而成本低的目的。另外在低温季节栽培平菇等食用菌,还具有高产稳产性能好和病虫危害轻的优点。
 
  还一个方面是原料,它的选择起到关键作用,像平菇作为食用菌中栽培最容易的一种菇类,它的栽培方法十分简单,而且方式还很多,而生料栽培是这些方法中成本最低,操作最简便的一种。

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